本日ご紹介するのは池内刃物Ｖ金焱御料理包丁 鍛造ステンレス鋼 です。
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池内刃物 Ｖ金焱御料理包丁 鍛造ステンレス鋼 錆びにくい海の包丁、完成！ 船上や浜辺などの水際で錆を気にすることなくご使用頂ける包丁です。刃はＶ金１０号ステンレスの鋼、柄は抗菌作用のあるヒバの木を使用しているので耐久性にとても優れています。またグリップは滑りにくい材質で出来ており海辺でも目立つオレンジですので、見つけやすく安全です。
本日ご紹介するのはキングステンレス刃物専用砥石KING･NEO です。
キングネオはステンレス刃物専用トイシです。研ぎ滑りのないソフトな研ぎ味。ハードな刃付けでシャープな切れ味。砥石に水をかけるだけで、簡単に研ぐことが出来ます。最高級研磨材を使用していますので硬度にムラが無く、ソフトなタッチで簡単に満足のいただける刃付けが出来ます。
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本日ご紹介するのは黒合板共口金 牛刀 積層Ｖ１０シリーズです。
包丁の腹に長良川をイメージした流れるような刃文で表現した包丁です。
牛刀、ペティ、三徳、があります。
材質はステンレスので錆びにくくなっています。
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